Parce que le moteur pas à pas est utilisé dans les imprimantes classiques peut être ; )
Pour moi il est plus précis, enfin, ça, ça n'engage que moi.
Disons que la manière de l'employer le rend plus précis.
Un moteur continu ça a du mal à gérer de petites impulsions électriques, tout l'inverse d'un moteur pas à pas.
Et pour un moteur pas à pas, tu n'auras pas besoin de rétro-contrôle, point qui est compliqué à gérer avec une I3D, quand tu as besoin d'une précision de l'ordre du micron.
Je suis sûr également qu'il y a une notion de coût derrière, quand l'industrie se tourne vers une solution, c'est qu'elle y gagne sur tous les tableaux. Sauf si le choix reste limité au haut de gamme.
Je te laisse 2 liens wikipedia sur le moteur pas à pas. C'est tout con, mais ça explique bien le principe.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Moteur_pas_%C3%A0_pas
https://fr.wikipedia.org/wiki/Circuit_en_boucle_ouverte
Il faudrait que tu puisses discuter avec un 'automaticien' (qui fabrique des automates) ou quelqu'un qui bosse dans la micro-mécanique, un fabricant de machines-outil, ils seront les plus à même de te documenter sur la question.
J'apprends donc je suis.